Ingredienser:(4)

• 2 msk margarin (60% fett)
• 2 msk vetemjöl
• 5 dl lättmjölk
• Salt
• Svartpeppar
• 2 ½ dl riven smakrik ost (17% fett)
• 250 g pasta, tex spiraler
• 1 grillad kyckling, köttet strimlat
• 2 ½ dl majskorn
• 3 msk hackad persilja
• 3 msk ströbröd
• 1 dl fint riven parmesanost

Instruktioner:

Steg 1 Hetta upp margarinet i en kastrull på hög värme. Vispa ner mjölet när margarinet börjar tystna och vispa till en tjock pasta. Sänk värmen och bryn ca 1 min.Vispa ner mjölken lite i taget till en slät sås. Koka upp under vispning och låt sjuda 2–3 min. Smaka av med salt och svartpeppar. Rör ner osten lite i taget tills all ost har smält och såsen är jämn och slät. Ta av kastrullen från värmen och ställ åt sidan.
Steg 2 Sätt ugnen på 200ºC. Lägg pastan i kokande vatten och koka den 10–12 min tills al dente. Låt pastan rinna av väl och lägg tillbaka den i den varma kastrullen. Blanda ner såsen, kyckling, majs och persilja. Häll upp i en ugnsfast form som rymmer ca 1 ½ liter.
Steg 3 Blanda ströbröd och par- mesanost. Strö ett jämnt lager av parmesanblandningen över gratängen. Ugnsbaka ca 20 min, tills pastan är genomvarm och gyllene. Servera med grönsallad.