Fågelkött av olika slag blir allt populärare, och det finns en god grund för denna trend; köttet är läckert och mycket mångsidigt och skulle därför kunna serveras flera dagar i veckan. Här hittar du en massa läckra recept på allt från kyckling, anka och kalkon till vaktel och struts. De kan tillagas på en mängd olika sätt och passar lika bra på festbuffén som till vardagens lunch eller middag – vad sägs om kyckling i ugn, kalkonspett eller anka i apelsinsås? Smaklig spis!

Fågel